Своя выпечка, конечно, всегда вкуснее, но за неимением времени ее приготовления в предновогодние праздники нас могут выручить готовые бисквитные коржи, продаваемые в магазинах, которые и стоят недорого.
Кусочек получившегося вкусного торта
Бисквитные кофейные коржи
Ингредиенты
бисквитные коржи2 ст. ложки коньяка (водки)2 ст. ложки воды
для крема
200 г сливочного масла0,5 банки сгущенки
для помадки
1 ст. ложка сливочного масла2 ст. ложки молока2 ст. ложки сахара 2 ст. ложки какао
Приготовление
Открываем упаковку и начинаем колдовать.
Пропитываем коржи
В упаковке 3 коржа. Каждый корж пропитываем: 2 ст. ложки коньяка (водки) + 2 ст. ложки воды (для этого я использую силиконовую кулинарную кисточку).
Готовим крем: в миксере растираем 200 г сливочного масла + 0,5 банки сгущенки и используем этот крем на 2 коржа, используя силиконовую кулинарную лопаточку:
Коржи, пропитанные коньяком и намазанные кремом и посыпанные дробленым грецким орехом
Накрываем торт 3-м пропитанным коржем и готовим помадку:
3 коржа, соединенные вместе
Для помадки понадобятся: 1 ст. ложка сливочного масла + 2 ст. ложки молока + 2 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао.
Готовим помадку
Ставим ее на водяную баню и тщательно перемешиваем.
Готовая помадка
Затем обмазываем помадкой тортик, начиная с верхнего коржа, а оставшейся помадкой обмазываем тортик по боку, используя кисточку:
Обмазываем тортик помадкой
Затем мы украшаем наш тортик. У меня была кулинарная шоколадная присыпка.
Затем тортик накрываем и прячем от других любопытных глаз в холодное место. Чтобы он весь пропитался, необходимо не менее полдня.
Тортик