"Ведомости": продажи шаурмы в России выросли в 2-3 раза на фоне подорожания суши и пиццы

За последний год объемы продаж шаурмы у отдельных игроков рынка фастфуда выросли на 100-200%. Динамика объясняется подорожанием других видов "быстрой еды", включая суши, роллы и замороженную пиццу, сообщает газета "Ведомости" со ссылкой на статистические данные отраслевых компаний. За пять месяцев текущего года у "Перекрестка" продажи шаурмы составили 590 тыс. штук. Показатель оказался примерно в 2,5 раза больше в сравнении с данными за аналогичный период прошлого года. Схожие результаты продемонстрировали и другие участники рынка, включая сеть "Донер42" ("Додо пицца"), "Самокат", уточняется в статье. "Сервисы доставки и продуктовые магазины фиксируют рост спроса на шаурму Продажи этого блюда увеличились на 100-200% Представитель ретейлера "Вкусвилл" связал это с удорожанием другого фастфуда - суши и пиццы. Так, спрос на готовые роллы упал на 17%", - заключается в материале. 17 февраля директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева рассказала о необычных сочетаниях вина и популярного в России фастфуда. В отношении одного из самых популярных перекусов - шаурмы с курицей - эксперт посоветовала обратить внимание на белые вина.