Зачем в двигателе нужен впрыск воды?

Раз энергия внутри мотора рождается в процессе сгорания топлива - инженеры должны стремиться к тому, чтобы в цилиндрах "горело ясно". Вода же - злейший враг пламени. Казалось бы, брызгать водой туда, где все должно гореть, - просто глупость. Однако так только кажется.