Увеличение сроков доставки может привести к росту уровня микотоксинов в кормах

Как сообщает издание poultryworld.net, ссылаясь на данные ежегодного обзора микотоксинов, подготовленного компанией Selko, риски заражения выросли в связи с увеличением времени, которое корма проводят в пути. Время транспортировки увеличивается на 25% и более, а уровень заражения микотоксинами повышается до 97% в случае некоторых культур, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm. Компания Selko проанализировала кормовые культуры и корма, поставляемые из 35 стран, включая кукурузу пшеницу, ячмень, сорго и просо, корма для свиней, бройлеров, кур-несушек и жвачных животных, а также корма для домашних животных, поросят и аквакультуры. В силосе, например, был зафиксирован микотоксин Т2, которым были заражены 97% образцов, и ZEA, которым были заражены 92%. Наиболее распространенным микотоксином в кормах является зеараленон (ZEA). Данный факт вызвал удивление у экспертов, которые считали этот контаминант не очень распространенным и объяснили полученный результат климатическими изменениями. Также выявили токсины T-2/HT-2 (67%), фумонизины (FUM, 63%), дезоксиниваленол (ДОН, 57%) и афлатоксины (AFLA, 50%). Напомним, что микотоксины это опасные вещества, вырабатываемые плесневыми грибами. Их появлению и накапливанию способствует длительное хранение в благоприятной для плесени теплой влажной среде. Ранее sfera.fm сообщала, что технологи компании ЭФКО разработали кормовую добавку на основе жирных кислот, которая позволит значительно снизить применение антибиотиков в птицеводстве. Арсений Протасов, sfera.fm