В Нацсоюзе производителей молока объяснили причины роста цен на молочную продукцию

Эксперты проанализировали состояние рынка и пришли к выводу, что уже в этом году россиянам стоит ожидать повышения цен на молоко, хлеб и гречку. По их словам, продукты станут дороже за счет стоимости аренды, кормов и удобрений, а также за счет стоимости на энергоносители. Годом ранее эти же показатели привели к росту цен на куриные яйца, мясо и сахар. Исполнительный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов отметил, что в последнее время наблюдается устойчивый рост себестоимости молочной продукции. По его словам, это связано с несколькими факторами: выросла себестоимость производства сырья, также повлияло ослабление рубля. "В себестоимости молочной продукции импортный компонент (упаковка, часть других параметров) составляет значительную долю. Также влияет изменение законодательства, в том числе появление новых налоговых и неналоговых платежей: увеличение НДС, с которым мы столкнулись, есть целый ряд дополнительных экологических сборов, транспортные сборы и так далее. Все в комплексе это влияет на рост себестоимости", – пояснил Белов. Поэтому, по словам эксперта, себестоимость молочной продукции будет расти. При этом он подчеркнул, что рост цен будет "серьезно ограничиваться покупательной способностью населения и реальным спросом". Собеседник портала Москва 24 заметил, что увеличение цен на полке может привести к дальнейшему сокращению потребления. По этой причине производители будут выбирать: жертвовать доходностью с целью поддержать спрос на продукт либо сохранять доходность, повышая цены, но сокращать объемы потребления, добавил исполнительный директор Национального союза производителей молока. Ранее специалисты спрогнозировали 10-процентный рост цен на хлеб. Они отмечают, что мука выросла в цене почти в два раза после неурожая. В январе 2019 года оптовые и розничные цены на мясо кур выросли более чем на 20 процентов, следует из материалов Минсельхоза. По данным министерства, средневзвешенная оптовая цена на курятину в январе составила 117,2 тысячи рублей за тонну, что на 21,8 процента больше, чем год назад. Евгения Маркова