В Хошимине появился грузовик с крафтовым пивом

Вдохновившись американскими примерами, жители Хошимина создали свой грузовик с крафтовым пивом Пивовоз появляется в Районе №2 с 16:00 до 23:00. Пиво стоит 75 000–105 000 VND (3,2–4,5 USD). Также можно заказать закуску за 85 000–150 000 VND (3,7–6,5 USD). По словам владельцев, грузовик может заехать и на чью-нибудь вечеринку. Один из создателей грузовика Тим Скотт сказал, что таким образом хотел дать вьетнамцам «уникальный опыт питья». Ведь в основном они пьют бутилированное пиво, а не крафтовое. Несмотря на то, что крафтовые пивоварни в Сайгоне есть. К тому же, как оказалось, это гораздо менее капиталоемкая бизнес-модель. Грузовик стоит 400 млн VND (17 220 USD). Полноценный же паб обойдется в несколько миллиардов (1 млрд VND = 43 060 USD). К тому же, период самоокупаемости бара может достигать 14-28 месяцев. Пивовоз же, по словам Скотта, справился за три месяца. «В пасмурные дни прибыль может составить 2 млн VND (86,10 USD). Но, если светит солнце, мы можем заработать больше 10 млн VND (430,6 USD). В выходные к грузовику подходят до 200 человек», — говорит менеджер по продажам Фук. Попробовать крафтовое пиво можно и в Нячанге. В частности, в ресторане Есенин, где можно попробовать как пиво известных европейских марок, так и местную экзотику. Например, мараккуйевое или зеленое. Источник: VnExpress. Перевод: Никита Гребенников.