У ресторана «Пробка» на премии «Что где есть в Петербурге» сразу две номинации, поэтому и рецепта сразу два подряд. Для тех, кто уже приготовил римскую пасту «Качо Пенне» ожидает следующий этап проверки себя на кулинарные способности. Вам понадобиться королева осени — тыква. Запасаемся сезонным продуктом и готовим карамелле по рецепту ресторана «Пробка». Тому, кто будет следовать подробной инструкции, резонанс среди домочадцев гарантирован. Карамелле с тыквой от ресторана «Пробка» На 2 порции: Дрожжевое тесто – 100 г Запечённая тыква – 300 г Лук сибулет – 6 г Сыр Пармезан – 70 г Соль – по вкусу Бальзамический уксус – 6 мл Сливочное масло – 60 г Перец чёрный молотый – по вкусу Для украшения: Тёртый пармезан по вкусу Если вы хотите поддержать ресторан «Пробка», который приставлен в номинациях заведение с лучшей винной картой и лучший десерт, то отдайте за него свой голос на сайте премии. «Собака.ru» благодарит партнера премии компанию Delivery Club за поддержку «Что где есть в Петербурге 2017».
