Форум проходил с 2 по 4 июня. Всего было представлено около тысячи сыров. Второе место занял сыр «Мещерский» из козьего молока, производителем которое является ООО «ЭкоСфера». Предприятие находится в посёлке Лесной. Оно специализируется на производстве сыров из натурального фермерского молока без добавления консервантов. Продукцию продают в Шилове, Рязани и Москвы. Также «Экосфере» предоставили господдержку на возмещение затрат по приобретению сыродельного оборудования.
